ขนาดตลาดบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ ส่วนแบ่ง และการวิเคราะห์อุตสาหกรรม

ข้อมูลเชิงลึกของตลาดที่สำคัญ

ตลาดบรรจุภัณฑ์สูญญากาศทั่วโลกมีมูลค่า 29.58 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566 และคาดว่าจะสูงถึง 31.16 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2567 และ 50.04 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2575 โดยมี CAGR ที่ 6.10% ในช่วงระยะเวลาคาดการณ์

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพ เรียบง่าย และเหมาะสมอย่างยิ่งในการบรรจุอาหารและผลิตภัณฑ์อื่นๆ หลากหลายประเภท บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเก็บรักษาอาหารในการใช้งานเชิงพาณิชย์และที่อยู่อาศัย เนื่องจากจะไล่อากาศออกจากบรรจุภัณฑ์ก่อนที่จะปิดผนึก การใช้ถุงสูญญากาศและฟิล์มที่เพิ่มขึ้นเพื่อปกป้องผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล และอื่นๆ เป็นปัจจัยสำคัญที่ขับเคลื่อนการเติบโตของตลาด นอกจากนี้ การแนะนำเทคโนโลยีขั้นสูงสำหรับการปกป้องผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการปรับปรุงจะช่วยผลักดันการเติบโตของส่วนแบ่งตลาดบรรจุภัณฑ์สูญญากาศทั่วโลก

การระบาดอย่างกะทันหันของการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ส่งผลกระทบสำคัญต่ออุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับการจำหน่ายอาหารออนไลน์ได้สนับสนุนการใช้ฟิล์มสุญญากาศ ถาด และถุงเพื่อให้มั่นใจถึงการปกป้องผลิตภัณฑ์โดยรวม การใช้โซลูชั่นเหล่านี้เพิ่มมากขึ้นเพื่อความปลอดภัยของอาหารและการรักษาอายุการเก็บรักษาระหว่างการขนส่งกำลังผลักดันการเติบโตของตลาดในช่วงการแพร่ระบาด

แนวโน้มตลาดบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ

ความก้าวหน้าของเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหารจะเป็นแนวโน้มสำคัญของตลาด

ความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องในเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหารต่างๆ เป็นปัจจัยสำคัญในการเร่งการเติบโตของตลาด ความก้าวหน้าหลายอย่าง เช่น เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ บรรจุภัณฑ์ปรับสภาพแก๊ส บรรจุภัณฑ์ลดออกซิเจน และอื่นๆ มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรับปรุงประสิทธิภาพและประสิทธิผลของกระบวนการบรรจุภัณฑ์

นอกจากนี้ การใช้ระบบอัตโนมัติและโซลูชันบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะจะช่วยขับเคลื่อนแนวโน้มนี้ด้วย เทคโนโลยีฟิล์มแอคทีฟซึ่งพัฒนาขึ้นโดยใช้ส่วนผสมต้านจุลชีพตามธรรมชาติ ยังใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์เคลือบสูญญากาศของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอีกด้วย บรรจุภัณฑ์อาหารอัจฉริยะที่ใช้การวิเคราะห์หลายประสาทสัมผัสกำลังกลายเป็นเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหารยุคต่อไปและเป็นแนวโน้มสำคัญสำหรับการเติบโตของตลาด

ปัจจัยการเติบโตของตลาดบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปและเนื้อสัตว์เพื่อรองรับการเติบโตของตลาด

ความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปที่เพิ่มขึ้นจากพนักงานทั่วโลกเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งเสริมการใช้ฟิล์มและถุงสูญญากาศเพื่อขับเคลื่อนการเติบโตของตลาด ความตระหนักรู้ของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารยังช่วยขับเคลื่อนความก้าวหน้าของตลาดอีกด้วย โซลูชันบรรจุภัณฑ์สูญญากาศช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร เพิ่มความสดและคุณภาพ และลดการเติบโตของแบคทีเรีย ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปส่วนใหญ่จะใช้กับโซลูชั่นบรรจุภัณฑ์ดังกล่าว และความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านี้จะผลักดันการเติบโตของตลาด

นอกจากนี้ความต้องการผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทั่วโลกที่มหาศาลจะช่วยกระตุ้นการเติบโตของตลาดด้วย ตามรายงานล่าสุดโดย Our World in Data ความต้องการเนื้อสัตว์ทั่วโลกเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในปี 2565 การผลิตเนื้อสัตว์ทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 355.46 ล้านตัน การบริโภคผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นได้กระตุ้นการใช้ฟิล์มสุญญากาศ และกำลังผลักดันการเติบโตของตลาดบรรจุภัณฑ์สูญญากาศทั่วโลก

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่นำเสนอโดยฟิล์มสุญญากาศและถุงสุญญากาศเพื่อขับเคลื่อนการเติบโตของตลาด

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่คุ้มค่าสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและการดูแลสุขภาพ มีข้อดีหลายประการและได้รับความสนใจอย่างมากในภาคการผลิตอาหาร การขาดออกซิเจนในถุงสูญญากาศจะยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา จึงช่วยให้อาหารคงคุณภาพไว้ได้นานขึ้น

นอกจากนี้ เนื่องจากออกซิเจนถูกแยกออกจากผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อ จึงต้องใช้พื้นที่น้อยลง ทำให้สามารถจัดส่งผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้นในการจัดส่งแต่ละครั้ง ช่วยให้บริษัทต่างๆ สามารถประหยัดค่าขนส่งได้ บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้ยังช่วยป้องกันความชื้นและอากาศได้ดีเยี่ยม และผู้บริโภคจะมองเห็นผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ได้ชัดเจน ความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม กำลังผลักดันการเติบโตของตลาดโลกเนื่องจากคุณประโยชน์ที่สำคัญดังกล่าว

เครื่องพันธนาการ

ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในอาหารบรรจุหีบห่อกำลังขัดขวางการเติบโตของตลาด

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศจะขจัดออกซิเจนออกจากอาหารบรรจุหีบห่อ แม้ว่าแบคทีเรียที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเน่าเสียของอาหารหรือการเจริญเติบโตของเชื้อราจะไม่สามารถเติบโตในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวได้ แต่แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคบางชนิดก็สามารถเจริญเติบโตได้ คลอสตริเดียม โบทูลินั่ม (โบทูลินัม ทอกซิน) สามารถอยู่รอดได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ออกซิเจน สารพิษนี้เป็นอันตรายและสามารถทำให้เกิดโรคพิษสุราเรื้อรังซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ผู้ผลิตซีลสูญญากาศหลายรายแนะนำอย่างยิ่งไม่ให้ใช้ฟิล์มสูญญากาศและถุงสูญญากาศในการบรรจุเห็ดสด กระเทียม หรือหัวหอม เนื่องจากอาจมีการเติบโตของสารพิษจากโบทูลินั่ม ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในอาหารบรรจุสูญญากาศดังกล่าวเป็นปัจจัยสำคัญที่ขัดขวางการเติบโตของตลาด นอกจากนี้ เนื่องจากถุงเหล่านี้ถูกปิดผนึกโดยการเอาอากาศออก การเปิดถุงเหล่านี้จึงทำได้ยากเนื่องจากขาดการเจาะ ซึ่งจำกัดการเติบโตของตลาดต่อไป

การวิเคราะห์การแบ่งส่วนตลาดบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

วิเคราะห์โดยวัสดุ

ความเหนือกว่าของวัสดุพลาสติกช่วยเพิ่มความโดดเด่นในตลาด

เมื่อพิจารณาจากวัสดุ ตลาดจะแบ่งออกเป็นพลาสติก กระดาษแข็ง และอื่นๆ พลาสติกเป็นส่วนที่โดดเด่นและคาดว่าจะเติบโตอย่างมากในปีต่อๆ ไป วัสดุนี้มีข้อได้เปรียบที่เป็นไปได้ เช่น ความโปร่งใส ความยืดหยุ่นสูง ความสามารถในการขึ้นรูปด้วยความร้อน และการหดตัว ซึ่งจะช่วยเพิ่มการใช้งานในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ ความยืดหยุ่นที่ดีเยี่ยมจากวัสดุพลาสติกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบรรจุภัณฑ์สิ่งของที่มีรูปร่างไม่ปกติตามรูปทรงของผลิตภัณฑ์ วัสดุนี้เป็นอุปสรรคที่ดีเยี่ยมต่อความชื้น อากาศ และกลิ่น และปกป้องความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งมีส่วนสนับสนุนการเติบโตของภาคส่วนนี้ต่อไป

Paperboard เป็นกลุ่มที่ใหญ่เป็นอันดับสอง และการวิเคราะห์แสดงให้เห็นถึงการเติบโตอย่างต่อเนื่องในปีต่อๆ ไป แนวโน้มการเติบโตของบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนกำลังผลักดันความต้องการผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์กระดาษแข็งและมีส่วนทำให้การเติบโตของกลุ่มนี้

วิเคราะห์ตามประเภทผลิตภัณฑ์
ความต้องการที่เพิ่มขึ้นในการรับรองความปลอดภัยของอาหารกำลังส่งเสริมการนำกระสอบและถุงใส่มาใช้

ตามประเภทผลิตภัณฑ์ ตลาดแบ่งออกเป็นฟิล์ม ถุงและกระเป๋า ถาด และอื่นๆ ส่วนกระเป๋าและกระเป๋าครองตลาดและคาดว่าจะเติบโตอย่างมีนัยสำคัญตลอดระยะเวลาคาดการณ์ ในถุงและซอง สูญญากาศจะช่วยกดบรรจุภัณฑ์กับอาหารและช่วยให้ถ่ายเทความร้อนได้ดีขึ้น จึงรับประกันความสดและรักษารสชาติ นอกจากนี้ ถุงเหล่านี้ยังมีคุณสมบัติการปิดผนึกที่ดีเยี่ยมและมีอัตราการบรรจุสูง ซึ่งช่วยลดต้นทุน ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับถุงสูญญากาศและถุงสำหรับบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์นม อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และรายการอื่น ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารจะสนับสนุนการเติบโตของภาคส่วนนี้

ภาพยนตร์เป็นกลุ่มที่มีความโดดเด่นเป็นอันดับสองในตลาด ความต้องการและการใช้ฟิล์มสูญญากาศที่เพิ่มขึ้นสำหรับบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์ อาหารสะดวกซื้อ และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นปัจจัยสำคัญที่เอื้อต่อการเติบโตของภาคส่วนนี้

การวิเคราะห์ตามการใช้งาน

การบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมที่เพิ่มขึ้นทำให้ความต้องการผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น

ตามการใช้งาน ตลาดจะแบ่งออกเป็นอาหาร การดูแลสุขภาพ และอื่นๆ อาหารเป็นส่วนการใช้งานหลักและมีส่วนแบ่งตลาดสูงที่สุด บรรจุภัณฑ์สูญญากาศใช้ในการบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผลิตผล อาหารสำเร็จรูป ชีส และอื่นๆ เนื่องจากช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์จากการปนเปื้อนภายนอก เช่น ความชื้น กลิ่น และอากาศ การบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มความต้องการฟิล์มและถุงเคลือบสูญญากาศเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย นำไปสู่การเติบโตของกลุ่ม ฟิล์มเคลือบสูญญากาศถือเป็นสิ่งสำคัญในการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งมีส่วนสนับสนุนการเติบโตของกลุ่มธุรกิจนี้อีกด้วย

การดูแลสุขภาพเป็นแอปพลิเคชั่นที่ใหญ่เป็นอันดับสอง ยาเม็ด แคปซูล และยาฉีดต่างๆ ได้รับการปิดผนึกสูญญากาศเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย รักษาความสมบูรณ์ และป้องกันการย่อยสลายที่เกิดจากออกซิเจน ซึ่งจะช่วยขับเคลื่อนการเติบโตของกลุ่มผลิตภัณฑ์

ข้อมูลเชิงลึกระดับภูมิภาค

มีการวิเคราะห์ตลาดอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก ละตินอเมริกา และตะวันออกกลางและแอฟริกา

อเมริกาเหนือเป็นภูมิภาคที่โดดเด่นในตลาดบรรจุภัณฑ์สูญญากาศทั่วโลก ภูมิภาคนี้อยู่ในระดับแนวหน้าของความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี เช่น บรรจุภัณฑ์สุญญากาศ ซึ่งกำลังขับเคลื่อนการเติบโตของตลาด นอกจากนี้ ความต้องการผลิตภัณฑ์นมที่เพิ่มขึ้นกำลังผลักดันความต้องการฟิล์มและถุงบรรจุภัณฑ์เคลือบสูญญากาศ ซึ่งมีส่วนสนับสนุนการเติบโตของตลาดในภูมิภาคต่อไป ตัวอย่างเช่น ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ระบุว่า การบริโภคผลิตภัณฑ์นมต่อหัวจะสูงถึง 653 ปอนด์ในปี 2565 โดยการบริโภคชีสจะแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 42 ปอนด์ต่อหัว

เอเชียแปซิฟิกเป็นภูมิภาคชั้นนำอันดับสอง และคาดว่าจะมีการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญตลอดระยะเวลาคาดการณ์ อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมที่กำลังเติบโตในภูมิภาคนี้มีส่วนสำคัญต่อการเติบโตของตลาดในภูมิภาค การบริโภคเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นในภูมิภาคนี้เนื่องมาจากปัจจัยต่างๆ เช่น รายได้ที่เพิ่มขึ้น และการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคอาหาร จากข้อมูลของ Nikkei Asia คาดว่าภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกจะครองสัดส่วน 52% ของการค้าเนื้อสัตว์ทั่วโลกภายในปี 2573 ซึ่งจะช่วยสนับสนุนการเติบโตของตลาดในภูมิภาคต่อไป

ยุโรปเป็นภูมิภาคที่ใหญ่เป็นอันดับสามและคาดว่าจะเติบโตแบบทวีคูณในปีต่อๆ ไป การลงทุนที่เพิ่มขึ้นในกิจกรรมการวิจัยและพัฒนา นวัตกรรมผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง และความต้องการอาหารบรรจุหีบห่อที่เพิ่มขึ้น จะช่วยผลักดันการเติบโตของตลาดในภูมิภาคนี้

ละตินอเมริกาคาดว่าจะเติบโตอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากความต้องการเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และอาหารสะดวกซื้อที่เพิ่มขึ้นจากประชากรวัยทำงาน

ตะวันออกกลางและแอฟริกาจะมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องเนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้น เช่น เนื้อวัวและสัตว์ปีกในประเทศสำคัญๆ