वैक्यूम पैकेजिंग बाजार का आकार, शेयर और उद्योग विश्लेषण

प्रमुख बाज़ार अंतर्दृष्टि.

वैश्विक वैक्यूम पैकेजिंग बाजार का मूल्य 2023 में 29.58 बिलियन अमेरिकी डॉलर था और पूर्वानुमानित अवधि के दौरान 6.10% की सीएजीआर पर 2024 तक 31.16 बिलियन अमेरिकी डॉलर और 2032 तक 50.04 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है।

वैक्यूम पैकेजिंग भोजन और अन्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला को पैकेज करने का एक कुशल, सरल और आदर्श तरीका है। इस प्रकार की पैकेजिंग का उपयोग मुख्य रूप से वाणिज्यिक और आवासीय अनुप्रयोगों में खाद्य संरक्षण के लिए किया जाता है, क्योंकि यह पैकेज को सील करने से पहले उसमें से हवा निकाल देता है। मांस, पोल्ट्री, समुद्री भोजन और अन्य खाद्य उत्पादों की सुरक्षा के लिए वैक्यूम बैग और फिल्मों का बढ़ता उपयोग बाजार की वृद्धि को बढ़ाने वाला एक प्रमुख कारक है। इसके अलावा, उन्नत उत्पाद सुरक्षा के लिए उन्नत तकनीकों की शुरूआत से वैश्विक वैक्यूम पैकेजिंग बाजार हिस्सेदारी में वृद्धि होगी।

कोविड-19 महामारी के अचानक फैलने से खाद्य पैकेजिंग उद्योग पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा है। हालाँकि, ऑनलाइन खाद्य वितरण की बढ़ती मांग ने समग्र उत्पाद सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए वैक्यूम फिल्म, ट्रे और बैग के उपयोग को प्रोत्साहित किया है। खाद्य सुरक्षा और परिवहन के दौरान शेल्फ जीवन बनाए रखने के लिए इन समाधानों का बढ़ता उपयोग महामारी के दौरान बाजार की वृद्धि को बढ़ा रहा है।

वैक्यूम पैकेजिंग बाजार के रुझान

खाद्य पैकेजिंग प्रौद्योगिकियों में प्रगति एक प्रमुख बाज़ार प्रवृत्ति होगी

विभिन्न खाद्य पैकेजिंग प्रौद्योगिकियों में निरंतर प्रगति बाजार की वृद्धि को तेज करने वाला एक प्रमुख कारक है। पैकेजिंग प्रक्रिया की प्रभावशीलता और दक्षता में सुधार के लिए वैक्यूम पैकेजिंग मशीन, गैस वातानुकूलित पैकेजिंग, ऑक्सीजन कम पैकेजिंग और अन्य जैसी कई प्रगति महत्वपूर्ण हैं।

इसके अलावा, स्वचालन और स्मार्ट पैकेजिंग समाधानों के कार्यान्वयन से भी इस प्रवृत्ति को बढ़ावा मिलेगा। प्राकृतिक रोगाणुरोधी अवयवों का उपयोग करके विकसित सक्रिय फिल्म तकनीक का उपयोग समुद्री भोजन उत्पादों की वैक्यूम-लेमिनेटेड पैकेजिंग के लिए भी किया जा रहा है। बहु-संवेदी विश्लेषण का उपयोग करने वाली स्मार्ट खाद्य पैकेजिंग अगली पीढ़ी की खाद्य पैकेजिंग तकनीक के रूप में उभर रही है और बाजार के विकास के लिए एक प्रमुख प्रवृत्ति है।

वैक्यूम पैकेजिंग बाजार के लिए विकास कारक

बाजार की वृद्धि को समर्थन देने के लिए पैकेज्ड खाद्य और मांस उत्पादों की बढ़ती मांग

वैश्विक कार्यबल से पैकेज्ड खाद्य उत्पादों की बढ़ती मांग बाजार के विकास को आगे बढ़ाने के लिए वैक्यूम फिल्म और बैग के उपयोग को बढ़ावा देने वाला एक प्रमुख कारक है। खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के संबंध में उपभोक्ताओं की बढ़ती जागरूकता भी बाजार की प्रगति को बढ़ा रही है। वैक्यूम पैकेजिंग समाधान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं, इसकी ताजगी और गुणवत्ता बढ़ाते हैं और बैक्टीरिया के विकास को कम करते हैं। पैकेज्ड खाद्य उत्पादों का उपयोग मुख्य रूप से ऐसे पैकेजिंग समाधानों के साथ किया जाता है और इन खाद्य उत्पादों की बढ़ती मांग बाजार के विकास को गति देगी।

इसके अलावा, मांस उत्पादों की भारी वैश्विक मांग भी बाजार के विकास को प्रोत्साहित करेगी। अवर वर्ल्ड इन डेटा की हालिया रिपोर्ट के अनुसार, हाल के वर्षों में मांस की वैश्विक मांग तेजी से बढ़ रही है। 2022 में वैश्विक मांस उत्पादन बढ़कर 355.46 मिलियन टन हो जाएगा। मांस उत्पादों की बढ़ती खपत ने वैक्यूम फिल्मों के उपयोग को बढ़ावा दिया है और वैश्विक वैक्यूम पैकेजिंग बाजार के विकास को बढ़ावा दे रहा है।

बाजार के विकास को गति देने के लिए वैक्यूम फिल्म्स और वैक्यूम बैग द्वारा दिए गए महत्वपूर्ण लाभ

वैक्यूम पैकेजिंग खाद्य और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों के लिए एक लागत प्रभावी पैकेजिंग समाधान है। यह कई फायदे प्रदान करता है और इसने खाद्य विनिर्माण क्षेत्र में काफी लोकप्रियता हासिल की है। वैक्यूम बैग में ऑक्सीजन की कमी बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोकती है, जिससे भोजन को लंबे समय तक अपनी गुणवत्ता बनाए रखने में मदद मिलती है।

इसके अलावा, क्योंकि पैक किए गए उत्पादों से ऑक्सीजन हटा दी जाती है, कम जगह की आवश्यकता होती है, जिससे प्रत्येक शिपमेंट में अधिक उत्पाद भेजे जा सकते हैं। इससे कंपनियों को परिवहन लागत बचाने में मदद मिलती है। इस प्रकार की पैकेजिंग उत्कृष्ट नमी और वायु अवरोध भी प्रदान करती है, और पैक किए गए उत्पाद उपभोक्ता को स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। खाद्य पैकेजिंग उद्योग, विशेष रूप से मांस और डेयरी उत्पादों की बढ़ती मांग, ऐसे महत्वपूर्ण लाभों के कारण वैश्विक बाजार की वृद्धि को बढ़ा रही है।

मजबूरी

पैकेज्ड फूड में बैक्टीरिया पनपने का खतरा बढ़ने से बाजार की वृद्धि में बाधा आ रही है।

वैक्यूम पैकेजिंग पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से ऑक्सीजन निकाल देती है। हालाँकि भोजन के ख़राब होने या फफूंदी के बढ़ने का ख़तरा बढ़ाने वाले बैक्टीरिया ऐसी पैकेजिंग में नहीं पनप सकते, लेकिन कुछ रोगजनक बैक्टीरिया पनप सकते हैं। क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम (बोटुलिनम विष) ऑक्सीजन के बिना आसानी से जीवित रह सकता है। यह विष खतरनाक है और बोटुलिज़्म का कारण बन सकता है, जो जीवन के लिए खतरा हो सकता है। कई वैक्यूम सील निर्माता बोटुलिनम विष की संभावित वृद्धि के कारण ताजा मशरूम, लहसुन, या प्याज की पैकेजिंग के लिए वैक्यूम फिल्म और वैक्यूम बैग के उपयोग के खिलाफ दृढ़ता से सलाह देते हैं। ऐसे वैक्यूम-पैक खाद्य पदार्थों में बैक्टीरिया के विकास का बढ़ता जोखिम बाजार के विकास को रोकने वाला एक प्रमुख कारक है। इसके अलावा, चूंकि इन थैलों को हवा निकालकर सील किया जाता है, इसलिए छिद्र न होने के कारण इन थैलों को खोलना मुश्किल होता है, जो बाजार की वृद्धि को और रोकता है।

वैक्यूम पैकेजिंग बाजार विभाजन विश्लेषण

सामग्री द्वारा विश्लेषण किया गया

प्लास्टिक सामग्री की श्रेष्ठता इसके बाजार प्रभुत्व को बढ़ाती है

सामग्री के आधार पर, बाजार को प्लास्टिक, पेपरबोर्ड और अन्य में विभाजित किया गया है। प्लास्टिक प्रमुख खंड है और आने वाले वर्षों में इसमें उल्लेखनीय वृद्धि होने की उम्मीद है। यह सामग्री पारदर्शिता, उच्च लचीलापन, थर्मोफॉर्मेबिलिटी और सिकुड़न जैसे संभावित लाभ प्रदान करती है, जो वैक्यूम पैकेजिंग में इसके अनुप्रयोग को बढ़ावा देगी। प्लास्टिक सामग्री द्वारा प्रदान किया जाने वाला उत्कृष्ट लचीलापन उत्पाद की आकृति के अनुसार अनियमित आकार की वस्तुओं की पैकेजिंग के लिए आदर्श है। सामग्री नमी, हवा और गंध के लिए एक उत्कृष्ट अवरोध प्रदान करती है और खाद्य उत्पाद की अखंडता की रक्षा करती है, जिससे इस खंड के विकास में और योगदान मिलता है।

पेपरबोर्ड दूसरा सबसे बड़ा खंड है और विश्लेषण से पता चलता है कि आने वाले वर्षों में इसमें लगातार वृद्धि होगी। टिकाऊ पैकेजिंग की बढ़ती प्रवृत्ति पेपरबोर्ड पैकेजिंग उत्पादों की मांग को बढ़ा रही है और इस क्षेत्र के विकास में योगदान दे रही है।

उत्पाद प्रकार द्वारा विश्लेषण
खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की बढ़ती आवश्यकता बोरियों और पाउचों को अपनाने को बढ़ावा दे रही है

उत्पाद प्रकार के आधार पर, बाजार को फिल्म, बैग और पाउच, ट्रे और अन्य में विभाजित किया गया है। बैग और पाउच खंड बाजार पर हावी है और पूर्वानुमानित अवधि में इसमें उल्लेखनीय वृद्धि होने की उम्मीद है। बैग और पाउच में, वैक्यूम भोजन के खिलाफ पैकेज को दबाने में मदद करता है और गर्मी हस्तांतरण में सुधार करता है, जिससे ताजगी सुनिश्चित होती है और स्वाद बरकरार रहता है। इसके अलावा, ये बैग उत्कृष्ट सीलिंग गुण और उच्च भराव दर प्रदान करते हैं, जिससे लागत कम हो जाती है। खाद्य उद्योग में डेयरी उत्पादों, समुद्री भोजन, बेकरी उत्पादों और अन्य वस्तुओं की पैकेजिंग के लिए वैक्यूम बैग और पाउच की बढ़ती मांग से इस क्षेत्र के विकास को समर्थन मिलेगा।

फ़िल्में बाज़ार में दूसरा सबसे प्रभावशाली वर्ग है। मांस, सुविधाजनक भोजन और डेयरी उत्पादों की पैकेजिंग के लिए वैक्यूम फिल्मों की बढ़ती मांग और उपयोग इस क्षेत्र के विकास में योगदान देने वाले प्रमुख कारक हैं।

अनुप्रयोग द्वारा विश्लेषण

मांस और डेयरी उत्पादों की बढ़ती खपत से उत्पाद की मांग बढ़ रही है

अनुप्रयोग के आधार पर, बाज़ार को भोजन, स्वास्थ्य देखभाल और अन्य में विभाजित किया गया है। भोजन प्रमुख अनुप्रयोग खंड है और इसकी बाजार हिस्सेदारी सबसे अधिक है। वैक्यूम पैकेजिंग का उपयोग विभिन्न खाद्य उत्पादों जैसे मांस, समुद्री भोजन, उपज, तैयार भोजन, पनीर और अन्य को पैकेज करने के लिए किया जाता है क्योंकि यह उन्हें नमी, गंध और हवा जैसे बाहरी प्रदूषकों से बचाता है। मांस और डेयरी उत्पादों की बढ़ती खपत से उनकी गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए वैक्यूम लैमिनेटिंग फिल्मों और बैगों की मांग बढ़ेगी, जिससे खंड में वृद्धि होगी। खाद्य उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए वैक्यूम लेमिनेशन फिल्में आवश्यक हैं, जो इस सेगमेंट के विकास में और योगदान देती हैं।

हेल्थकेयर दूसरा सबसे बड़ा अनुप्रयोग है। बैक्टीरिया के विकास को रोकने, अखंडता बनाए रखने और ऑक्सीजन-प्रेरित गिरावट को रोकने के लिए विभिन्न टैबलेट, कैप्सूल और इंजेक्शन को वैक्यूम सील किया जाता है, जिससे खंड में वृद्धि होती है।

क्षेत्रीय अंतर्दृष्टि

उत्तरी अमेरिका, यूरोप, एशिया प्रशांत, लैटिन अमेरिका और मध्य पूर्व और अफ्रीका के बाजारों का विश्लेषण किया गया है।

उत्तरी अमेरिका वैश्विक वैक्यूम पैकेजिंग बाजार में प्रमुख क्षेत्र है। यह क्षेत्र वैक्यूम पैकेजिंग जैसी तकनीकी प्रगति में सबसे आगे है, जो बाजार के विकास को गति दे रहा है। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों की बढ़ती मांग वैक्यूम-लेमिनेटेड पैकेजिंग फिल्मों और बैगों की मांग को बढ़ा रही है, जो इस क्षेत्र में बाजार के विकास में और योगदान दे रही है। उदाहरण के लिए, अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, 2022 में डेयरी उत्पादों की प्रति व्यक्ति खपत 653 पाउंड तक पहुंच जाएगी, जबकि पनीर की खपत प्रति व्यक्ति 42 पाउंड के सर्वकालिक उच्च स्तर तक पहुंच जाएगी।

एशिया प्रशांत दूसरा अग्रणी क्षेत्र है और पूर्वानुमानित अवधि के दौरान इसमें उल्लेखनीय वृद्धि होने की उम्मीद है। क्षेत्र में बढ़ता मांस और डेयरी उद्योग इस क्षेत्र के बाजार विकास में प्रमुख योगदानकर्ता है। बढ़ती आय और बदलती आहार संबंधी आदतों जैसे कारकों के कारण इस क्षेत्र में मांस की खपत बढ़ रही है। निक्केई एशिया के अनुसार, 2030 तक वैश्विक मांस व्यापार में एशिया प्रशांत की हिस्सेदारी 52% होने की उम्मीद है, जो इस क्षेत्र में बाजार के विकास में और योगदान देगा।

यूरोप तीसरा सबसे बड़ा क्षेत्र है और आने वाले वर्षों में इसके तेजी से बढ़ने की उम्मीद है। अनुसंधान एवं विकास गतिविधियों में बढ़ता निवेश, निरंतर उत्पाद नवाचार और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग इस क्षेत्र में बाजार के विकास को गति देगी।

कामकाजी आबादी की ओर से मांस, पोल्ट्री और सुविधाजनक खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के कारण लैटिन अमेरिका में महत्वपूर्ण वृद्धि होने की उम्मीद है।

प्रमुख देशों में बीफ और पोल्ट्री जैसे मांस उत्पादों की बढ़ती मांग के कारण मध्य पूर्व और अफ्रीका में लगातार वृद्धि देखी जाएगी।