भोजन को सुखाने के बाद उसका भंडारण कैसे करें?

गुणवत्तापूर्ण भोजन को संग्रहित करने की क्षमता के कारण कई घरों में सूखा भोजन एक अच्छा विकल्प है। हालाँकि, परिरक्षकों का उपयोग किए बिना इसकी स्वादिष्टता बनाए रखने के लिए, आपको भोजन को ठीक से संग्रहीत करने की आवश्यकता है। आइए अब अन्वेषण करें!

भोजन को सुखाने के बाद परिरक्षण के दौरान ध्यान दें

भोजन को फ़ूड ड्रायर से सुखाना एक तरीका है। इस प्रक्रिया से न केवल भोजन को लंबे समय तक संग्रहित करने की संभावना रहती है बल्कि गुणवत्ता पर भी कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

सूखने के बाद, आपको तैयार उत्पाद को भंडारण से पहले ठंडा करना होगा। और सुनिश्चित करें कि आप निम्नलिखित नोट्स को नज़रअंदाज़ न करें:

सुनिश्चित करें कि सूखे भोजन वाली वस्तुएं हमेशा सूखी, साफ हों

सूखी वस्तुओं को जार, ढक्कन वाले सीलबंद कंटेनरों में रखें, सीधी रोशनी, तापमान और नमी से बचें क्योंकि इससे भोजन आसानी से सड़ जाएगा।

प्रत्येक उपयोग के लिए छोटे बैगों में विभाजित करें और समाप्ति तिथियों को ट्रैक करने के लिए नोटों पर लेबल लगाएं।

उत्पाद को हमेशा सूखी जगह पर रखें और सीधी रोशनी से बचें। या फिर आप इन्हें फ्रीजर में स्टोर करके रख सकते हैं.

उपयोग के दौरान, यदि नमी दिखाई देती है, तो भंडारण क्षमता बनाए रखने के लिए इसे कई घंटों तक दोबारा सुखाएं।

वैक्यूम पैकेजिंग - सूखे भोजन को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण तरीके से संग्रहित करने का सबसे अच्छा तरीका

वैक्यूम द्वारा पैकेजिंग का मतलब है कि आप भोजन को ऐसे वातावरण में संग्रहीत करते हैं जो भोजन की सतह के आसपास की हवा से खींच लिया गया है। उसके बाद, उपयोगकर्ता को भोजन के संरक्षण को पूरा करने के लिए बैग के मुंह को सील करने के लिए वेल्ड करने की आवश्यकता है।

निर्वात वातावरण में भोजन का भंडारण बैक्टीरिया के विकास को रोकने में मदद करेगा, ऑक्सीकरण को होने से रोकेगा। इसलिए, वैक्यूम द्वारा भोजन को स्टोर करने का समय बहुत लंबा होगा और 3-5 गुना तक हो सकता है।

ताजा भोजन और सूखे खाद्य पदार्थों के लिए यह आज की सबसे अच्छी खाद्य संरक्षण विधि है। घरेलू वैक्यूम सीलर के साथ, ऐसा करना आसान है। भोजन के लिए व्यावसायिकता, सौंदर्यशास्त्र और स्वच्छता सुरक्षा बढ़ाएँ।

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