اندازه بازار بسته بندی خلاء، سهم و تجزیه و تحلیل صنعت

بینش های کلیدی بازار

ارزش بازار جهانی بسته‌بندی خلاء در سال 2023 به 29.58 میلیارد دلار رسید و انتظار می‌رود که تا سال 2024 به 31.16 میلیارد دلار و تا سال 2032 به 50.04 میلیارد دلار برسد، با CAGR 6.10 درصد در دوره پیش‌بینی.

بسته بندی وکیوم روشی کارآمد، ساده و ایده آل برای بسته بندی طیف وسیعی از مواد غذایی و سایر محصولات است. این نوع بسته بندی عمدتاً برای نگهداری مواد غذایی در مصارف تجاری و مسکونی استفاده می شود، زیرا هوا را قبل از آب بندی بسته بندی خارج می کند. استفاده روزافزون از کیسه ها و فیلم های خلاء برای محافظت از محصولات غذایی مانند گوشت، مرغ، غذاهای دریایی و غیره عامل اصلی رشد بازار است. علاوه بر این، معرفی فناوری‌های پیشرفته برای حفاظت از محصول افزایش یافته، رشد سهم بازار بسته‌بندی خلاء جهانی را به همراه خواهد داشت.

شیوع ناگهانی همه‌گیری کووید-19 تأثیر مهمی بر صنعت بسته‌بندی مواد غذایی داشته است. با این حال، تقاضای فزاینده برای توزیع آنلاین غذا، استفاده از فیلم‌ها، سینی‌ها و کیسه‌های خلاء را تشویق کرده است تا از محافظت کلی محصول اطمینان حاصل شود. افزایش استفاده از این راه حل ها برای ایمنی مواد غذایی و حفظ ماندگاری در طول حمل و نقل باعث رشد بازار در طول همه گیری می شود.

روندهای بازار بسته بندی خلاء

پیشرفت در فناوری های بسته بندی مواد غذایی یک روند کلیدی بازار خواهد بود

پیشرفت مداوم در فن آوری های مختلف بسته بندی مواد غذایی عامل اصلی تسریع رشد بازار است. بسیاری از پیشرفت‌ها مانند ماشین‌های بسته‌بندی خلاء، بسته‌بندی با گاز، بسته‌بندی کاهش‌یافته اکسیژن و موارد دیگر برای بهبود اثربخشی و کارایی فرآیند بسته‌بندی بسیار مهم هستند.

علاوه بر این، پیاده سازی اتوماسیون و راه حل های بسته بندی هوشمند نیز این روند را هدایت می کند. فناوری فیلم فعال، که با استفاده از مواد ضد میکروبی طبیعی توسعه یافته است، همچنین برای بسته بندی محصولات غذاهای دریایی تحت خلاء استفاده می شود. بسته بندی هوشمند مواد غذایی با استفاده از تجزیه و تحلیل چند حسی به عنوان نسل بعدی فناوری بسته بندی مواد غذایی در حال ظهور است و یک روند کلیدی برای رشد بازار است.

عوامل رشد برای بازار بسته بندی خلاء

افزایش تقاضا برای مواد غذایی بسته بندی شده و محصولات گوشتی برای حمایت از رشد بازار

افزایش تقاضا برای محصولات غذایی بسته بندی شده از سوی نیروی کار جهانی عامل اصلی افزایش استفاده از فیلم ها و کیسه های خلاء برای افزایش بیشتر رشد بازار است. افزایش آگاهی مصرف کنندگان در مورد ایمنی و بهداشت مواد غذایی نیز باعث پیشرفت بازار می شود. محلول های بسته بندی وکیوم ایمنی مواد غذایی را تضمین می کند، تازگی و کیفیت آن را افزایش می دهد و رشد باکتری ها را به حداقل می رساند. محصولات غذایی بسته بندی شده عمدتاً با چنین راه حل های بسته بندی استفاده می شوند و تقاضای فزاینده برای این محصولات غذایی باعث رشد بازار می شود.

علاوه بر این، تقاضای عظیم جهانی برای محصولات گوشتی نیز رشد بازار را تحریک خواهد کرد. بر اساس گزارشی که اخیراً توسط Our World in Data منتشر شده است، تقاضای جهانی برای گوشت در سال های اخیر به سرعت در حال رشد بوده است. در سال 2022، تولید جهانی گوشت به 355.46 میلیون تن افزایش خواهد یافت. افزایش مصرف فرآورده های گوشتی استفاده از فیلم های خلاء را افزایش داده و باعث رشد بازار جهانی بسته بندی وکیوم شده است.

مزایای قابل توجه ارائه شده توسط فیلم های وکیوم و کیسه های خلاء برای افزایش رشد بازار

بسته بندی خلاء یک راه حل بسته بندی مقرون به صرفه برای محصولات غذایی و بهداشتی است. چندین مزیت را ارائه می دهد و در بخش تولید مواد غذایی جذابیت زیادی به دست آورده است. کمبود اکسیژن در کیسه های خلاء از رشد باکتری ها و قارچ ها جلوگیری می کند و در نتیجه به مواد غذایی کمک می کند تا کیفیت خود را برای مدت طولانی تری حفظ کنند.

علاوه بر این، از آنجایی که اکسیژن از محصولات بسته بندی شده حذف می شود، فضای کمتری مورد نیاز است که امکان ارسال محصولات بیشتری را در هر محموله فراهم می کند. این به شرکت ها امکان می دهد در هزینه های حمل و نقل صرفه جویی کنند. این نوع بسته بندی همچنین رطوبت و موانع هوایی بسیار خوبی را ایجاد می کند و محصولات بسته بندی شده به وضوح برای مصرف کننده قابل مشاهده است. تقاضای روزافزون صنعت بسته بندی مواد غذایی، به ویژه گوشت و لبنیات، به دلیل چنین مزایای قابل توجهی باعث رشد بازار جهانی می شود.

محدودیت ها

افزایش خطر رشد باکتری در مواد غذایی بسته بندی شده رشد بازار را مختل می کند.

بسته بندی وکیوم باعث حذف اکسیژن از غذاهای بسته بندی شده می شود. اگرچه باکتری هایی که خطر فساد مواد غذایی یا رشد کپک را افزایش می دهند نمی توانند در چنین بسته بندی هایی رشد کنند، اما برخی از باکتری های بیماری زا می توانند رشد کنند. کلستریدیوم بوتولینوم (سم بوتولینوم) به راحتی می تواند بدون اکسیژن زنده بماند. این سم خطرناک است و می تواند باعث بوتولیسم شود که می تواند تهدید کننده زندگی باشد. بسیاری از تولیدکنندگان مهر و موم خلاء به دلیل رشد بالقوه سم بوتولینوم، استفاده از فیلم وکیوم و کیسه های خلاء را برای بسته بندی قارچ، سیر یا پیاز تازه توصیه می کنند. افزایش خطر رشد باکتری در چنین غذاهای بسته بندی شده در خلاء عامل اصلی مهار رشد بازار است. علاوه بر این، از آنجایی که این کیسه ها با خارج کردن هوا مهر و موم می شوند، باز کردن این کیسه ها به دلیل نداشتن سوراخ کاری دشوار است، که رشد بازار را بیشتر مهار می کند.

تجزیه و تحلیل بخش بندی بازار بسته بندی خلاء

تجزیه و تحلیل توسط مواد

برتری مواد پلاستیکی تسلط آن بر بازار را افزایش می دهد

بر اساس مواد، بازار به پلاستیک، مقوا و غیره تقسیم می شود. پلاستیک بخش غالب است و انتظار می رود در سال های آینده شاهد رشد قابل توجهی باشد. این ماده مزایای بالقوه ای مانند شفافیت، انعطاف پذیری بالا، شکل پذیری حرارتی و انقباض پذیری را ارائه می دهد که کاربرد آن در بسته بندی خلاء را افزایش می دهد. انعطاف پذیری عالی ارائه شده توسط مواد پلاستیکی برای بسته بندی اقلام با شکل نامنظم مطابق با خطوط محصول ایده آل است. این ماده یک مانع عالی در برابر رطوبت، هوا و بوها ایجاد می کند و از یکپارچگی محصول غذایی محافظت می کند و به رشد بخش کمک می کند.

مقوا دومین بخش بزرگ است و تجزیه و تحلیل رشد ثابتی را در سال های آینده نشان می دهد. روند رو به رشد بسته بندی پایدار باعث افزایش تقاضا برای محصولات بسته بندی مقوایی شده و به رشد این بخش کمک می کند.

تجزیه و تحلیل بر اساس نوع محصول
نیاز روزافزون به اطمینان از ایمنی مواد غذایی، پذیرش گونی ها و کیسه ها را افزایش می دهد

بر اساس نوع محصول، بازار به فیلم ها، کیسه ها و کیسه ها، سینی ها و موارد دیگر تقسیم می شود. بخش کیف و کیسه بر بازار تسلط داشت و انتظار می‌رود در دوره پیش‌بینی رشد قابل‌توجهی داشته باشد. در کیسه ها و کیسه ها، جاروبرقی به فشار دادن بسته به غذا کمک می کند و انتقال حرارت را بهبود می بخشد، در نتیجه طراوت و طعم را حفظ می کند. علاوه بر این، این کیسه ها خواص آب بندی عالی و نرخ پر شدن بالایی دارند و در نتیجه هزینه ها را کاهش می دهند. افزایش تقاضا برای کیسه ها و کیسه های خلاء برای بسته بندی محصولات لبنی، غذاهای دریایی، محصولات نانوایی و سایر اقلام در صنایع غذایی از رشد این بخش حمایت می کند.

فیلم دومین بخش غالب در بازار است. تقاضای رو به رشد و استفاده از فیلم های خلاء برای بسته بندی گوشت، غذای راحت و محصولات لبنی عوامل اصلی رشد این بخش هستند.

تجزیه و تحلیل بر اساس برنامه

افزایش مصرف گوشت و لبنیات باعث افزایش تقاضای محصولات می شود

بر اساس کاربرد، بازار به مواد غذایی، مراقبت های بهداشتی و غیره تقسیم می شود. غذا بخش اصلی برنامه است و بیشترین سهم بازار را در اختیار دارد. بسته بندی وکیوم برای بسته بندی محصولات غذایی مختلف مانند گوشت، غذاهای دریایی، محصولات، غذاهای آماده، پنیر و غیره استفاده می شود زیرا از آنها در برابر آلودگی های خارجی مانند رطوبت، بو و هوا محافظت می کند. افزایش مصرف گوشت و محصولات لبنی تقاضا برای فیلم ها و کیسه های لمینیت خلاء را افزایش می دهد تا از کیفیت و ایمنی آنها اطمینان حاصل شود و منجر به رشد بخش شود. فیلم‌های لمینیت خلاء برای افزایش ماندگاری محصولات غذایی ضروری هستند و به رشد این بخش کمک می‌کنند.

بهداشت و درمان دومین کاربرد بزرگ است. قرص‌ها، کپسول‌ها و تزریق‌های مختلف برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها، حفظ یکپارچگی و جلوگیری از تخریب ناشی از اکسیژن و در نتیجه رشد بخش را تحت خلاء قرار می‌دهند.

بینش منطقه ای

بازارهای آمریکای شمالی، اروپا، آسیا و اقیانوسیه، آمریکای لاتین و خاورمیانه و آفریقا مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته اند.

آمریکای شمالی منطقه غالب در بازار جهانی بسته بندی خلاء است. این منطقه در خط مقدم پیشرفت های تکنولوژیکی مانند بسته بندی خلاء قرار دارد که باعث رشد بازار می شود. علاوه بر این، تقاضای فزاینده برای محصولات لبنی، تقاضا برای فیلم‌ها و کیسه‌های بسته‌بندی وکیوم لمینیت شده را افزایش می‌دهد که به رشد بازار در منطقه کمک می‌کند. به عنوان مثال، طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، مصرف سرانه محصولات لبنی در سال 2022 به 653 پوند خواهد رسید و مصرف پنیر به بالاترین حد خود یعنی 42 پوند به ازای هر نفر خواهد رسید.

آسیا اقیانوسیه دومین منطقه پیشرو است و انتظار می‌رود در دوره پیش‌بینی رشد چشمگیری داشته باشد. صنعت رو به رشد گوشت و لبنیات در منطقه سهم عمده ای در رشد بازار در منطقه دارد. مصرف گوشت در منطقه به دلیل عواملی مانند افزایش درآمد و تغییر عادات غذایی در حال افزایش است. بر اساس گزارش Nikkei Asia، انتظار می‌رود که آسیا و اقیانوسیه تا سال 2030 52 درصد از تجارت جهانی گوشت را به خود اختصاص دهد و به رشد بازار در این منطقه کمک کند.

اروپا سومین منطقه بزرگ است و انتظار می‌رود در سال‌های آینده به طور تصاعدی رشد کند. افزایش سرمایه گذاری در فعالیت های تحقیق و توسعه، نوآوری مستمر محصول، و تقاضای فزاینده برای غذاهای بسته بندی شده باعث رشد بازار در این منطقه می شود.

انتظار می رود آمریکای لاتین به دلیل افزایش تقاضا برای گوشت، مرغ و غذاهای مناسب از سوی جمعیت شاغل، شاهد رشد قابل توجهی باشد.

خاورمیانه و آفریقا به دلیل افزایش تقاضا برای محصولات گوشتی مانند گوشت گاو و مرغ در کشورهای کلیدی شاهد رشد ثابتی خواهند بود.